"팥죽은 차게 혀서 먹어야 참맛이 나는 거유. 그려서 뎁히지 않았슈. 그런 중 알고 자셔유덜.(그런 줄 알고 드세요)"
가을에 수확한 햇팥을 가져와서 전날부터 팥죽을 준비한 노보살이었다. 노보살은 함축된 충청도식 언어로 끊어서 말했다. 팥죽은 한겨울에도 몸의 저항력을 잃지 않게 한 생활의 지혜가 발휘된 음식이니 차가워도 잘 먹어달란 속뜻을 다 생략해서 말한 것이었다
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